Papain i bromelain su proteolitički enzimi (cepaju proteine). Papain se dobija iz voća papaje. On ima raznovrsne funkcije, od kojih najviše koristi ima probavni sistem, jer papain pospješuje probavu proteina iz ishrane. Osim toga taj enzim deluje antibakterijski, protivupalno i antioksidativno.
Bromelain se dobija iz ananasa. On pospješuje probavu proteina iz ishrane. Osim toga on potpomaže probavni sistem kod žgaravice i želučanih čireva. Pomoću bromelaina se može spriječti i nastanak proljeva jer smanjuje štetne bakterije u tankom crevu. Bromelain pridonosi jačanju imunološkog sistema i smanjuje upalne procese.