Ljudskom telu koje je izgrađeno od bilijuna ćelija, potrebno je stalno snabdevanje bioenergetskim hranjivim tvarima za odvijanje brojnih biohemijskijh reakcija. Hranjive materije se u ćelijskoj medicini nazivaju ćelijske hranjive materije i tu se ubrajaju vitamini, minerali, elementi u tragovima, određene aminokiseline, sekundarne biljne materije i drugi mikronutrijenti, koji su važni za metabolizam. Pri optimalnoj raspoloživosti i usklađenom međusobnom delovanju one pridonose zdravoj funkciji ćelije i tela.